Ingrédients :
400g de Farine
300g de sucre roux
200g de beurre
270g de chocolat noir dessert
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Râper le chocolat,
- Dans un saladier : battre le sucre, les œufs et la vanille jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse,
- Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger,
- Ajouter le beurre ramolli (ou fondu : c’est plus pratique pour les bras !!!),
- Mélanger pour obtenir une pâte homogène,
- Ajouter les éclats de chocolat et mélanger,
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petites boules à l’aide d’une cuillère à soupe,
- Passer le tout au four à 220 °C pendant environ 10 minutes,
- Sortir la plaque et laisser refroidir pendant 10 minutes,
- C’est prêt : Bon appétit !